鲍鱼的肚子好吃吗？
说一个比较特别的吃法，把鲍鱼壳煮熟后敲碎取壳。 以前在湛江赤坎开餐馆的时候，经常会有客人点这个“鲍鱼壳”（现在在东莞也有店），把鲍鱼壳放在锅里用清水煮，然后捞起后蘸着酱油吃。虽然看上去很奇怪，但据顾客反应味道不错。 其实这鲍鱼的肚也不是没吃的，不过通常都是用来做汤或熬粥。像这道用鲍鱼肚和糯米一起做的甜汤就很有名，下料时要放些猪骨同煲，这样做出来的汤汁更鲜美。 【食材】 鲍鱼肚、糯米、白砂糖、猪骨、盐。
做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.糯米清洗干净后浸泡两个钟头。
3.猪骨飞水去血沫。
4.把所有原料放进煲内，加适量清水，文火熬制两小时后，调味即可食用。