淹好的鸡柳怎么做好吃？
用料 三明治机（三明治盒子） 鸡蛋 一个 牛奶 一盒 高筋面粉 50g 白糖 15g 盐 3g 小苏打 2.5g 黄油 适量（后加） 五香粉 少许（后加） 大葱白 三段 姜 两片 香葱 六根左右 辣椒粉 根据自己口味添加 孜然粉 根据自己口味添加 熟芝麻 一小把 花生碎 一小把
做法步骤 1、三克小苏打和五克白砂糖加入盛有冰块的玻璃杯里，搅拌至白砂糖融化形成糖水待用。这是为了让鸡肉更嫩。
2、两个鸡蛋打入碗内，打入一盒牛奶，五克酵母，调成酸奶状的蛋液，放在温暖处发酵一小时左右。当蛋液涨起来两倍大的时候就可以了。这一步可以让面团变得更松软。
3、在发酵的同时我们可以处理一下其它食材。葱、姜、香菜洗净切成末；熟芝麻、花生碎放一起拌匀待用。
4、案板上撒些干面粉，把发好的面糊倒在里面，搅拌成絮状以后慢慢揉成光滑的面团。如果太干就稍微加点儿清水。
5、接下来就是最耗时间的整形阶段了！我用的三明治机器，如果没有这个器具的话也可以亲手捏成三角形状的沙拉酱面包。具体造型根据自家烤箱而定。
6、做好的生胚盖上盖子或者保鲜膜，放到温暖的地方进行第二次发酵。大概一个小时吧，看到表面明显膨胀且有少量气孔即可。
7、预热烤箱180度，烤盘放入中层，上下火烤十五分钟左右，直到表面金黄拿出。
8、制作沙拉酱：锅里放入黄油，小火加热直至融化，倒入葱花、姜末、香菜末，出香味了以后马上关火，趁热放入生抽、白醋、糖调和匀了即可。
9、切好的面包条蘸上调好的沙拉酱，撒入五香粉和熟芝麻拌匀就可以开吃了。