生排骨有味了怎么处理？
首先把生排骨清洗洁净，撒上适量的姜蒜末和白酒用手抓上五分钟以上，然后清水冲洗干净，之后放冷水锅里煮开后扔掉水，重新调制排骨汤
加生排骨焯水时需冷水就加生排骨，排骨里的血水和腥味会随着水温升高而被溶解到水里。加生肉和生内脏等焯水也是同样
生排骨有味了可凉水把排骨下到锅里，加几片生姜和一点点料酒，煮开后把排骨捞起洗净就行。
生排骨有味了处理的方法：将排骨放入沸水中焯水。把生排骨放入沸水中煮开，可以去除排骨里面的血水和腥味。然后捞起洗掉排骨上的沫沫，在凉水中浸泡10分钟，再炖制过程中加入葱姜料酒去腥，炖制好后撒上葱花和胡椒粉调味。