根豆怎么做好吃？
1. 准备材料
2. 将干豆子用清水淘净，浸泡4个小时以上（期间换两次水） 注意：最好当天泡，第二天煮。因为豆子中含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素等，如果隔夜，这些物质就会受到一定的破坏。但如果是冻干的根豆豆，则可以常温放置一晚。
3. 将红豆放入电饭煲中，加水按煮饭键煮熟（约一小时） 如果想要口感更细腻一些，可以加入少量的牛奶或者豆浆，不过不能放太多哦~
4. 煮好的红豆，稍加凉却后，用勺子挤压成泥状。如果觉得不够细滑的话，可以加少许的牛奶或奶粉，再次搅匀，直到顺滑为止。 完成！是不是很简单呢！自己做的根豆豆，加点白糖，香醇绵软，好吃到停不下来！
还可以试试其它搭配： 一碗热腾腾的白米饭，拌着软糯的根豆豆，配上鲜香的葱花香菜，这就是简单快手又美味的盖浇饭啦！ 喜欢甜食的同学，可以在做根豆豆的时候，少放一点糖，做成紫薯糯米粥。
紫薯和根豆豆都是富含膳食纤维的食物，一起吃可以帮助肠胃蠕动，有清肠刮油，减肥降脂的作用哦~ 在一碗白面上，铺上一层香甜的根豆豆，再配上一碟小菜，美味又健康！ 喜欢面食的同学，也可以尝试一下根豆豆馒头、包子，甚至可以做蛋糕、饼干…… 除了直接食用，我们还可以将它打汁喝。比如苹果根豆豆汁、雪梨根豆豆汁、葡萄根豆豆汁等等，清凉去火，润燥生津。
喜欢喝豆浆的同学，可以将它换成黄豆或者黑豆，做成豆浆。但是豆浆机打的豆浆，香味会没那么浓郁噢~ 其实，我们自己在家里制作时，可以根据个人的口味和喜好，适当增加或减少各类食材的比例，调整甜度等等。