土豆粉可以煎饼吗？
土豆粉可以说是咱们平时生活中极为常见的一种东西，可以说是每个人都有吃过土豆粉吧，甚至是每天喝炖土豆粉的，可是大家知道土豆粉还可以做什么么？最近网上有传土豆粉可以替换淀粉来当淀粉使用，那么真的吗？今天就和大家来简单聊聊这件事。
其实对于传言所说的土豆粉可以替换淀粉来当淀粉使用，这种观点是比较片面的，也不准确，只能说在某些条件下是可以的，并不代表在所有的情况下都可以这样使用。
如果想吃出好吃的土豆粉来，就要注意方方面面，在挑选土豆的时候就一定要注意了，一定要选优质新鲜的土豆，只有新鲜优质的土豆才能做出好吃的土豆粉，毕竟好原料才是好味道的基础。
那么土豆粉如何做出美味的食物呢？今天教给大家两道土豆粉制作的非常好吃也非常简单的食物，一起往下看看是哪两道吧！
土豆粉蒸肉
材料：五花肉170g、花雕酒、土豆粉、红曲米5g、盐、小葱少许、生姜少许。
做法：五花肉切片；将五花肉、花雕酒、盐、葱花、姜末混合；拌匀后腌10分钟；土豆粉过水洗净；将土豆粉倒入肉的腌肉碗中；混合拌匀；码好蒸肉粉后放进碗里，锅里放水，大火蒸30分钟左右；出锅后撒上葱花，可加点辣椒酱调味。
土豆粉煎鸡蛋
材料：土豆粉100g、鸡蛋2个、油、盐、葱花。
做法：准备好葱花；土豆粉放入大碗中加水和适量食盐；搅拌均匀后腌制2小时；将鸡蛋打入土豆粉中；拌匀；炒锅热油，七成热时放入土豆粉煎；翻拌均匀后，关火撒上葱花即可。
看完以后是不是觉得其实土豆粉可以做得很简单，甚至很好吃，但是因为传言说其实土豆粉当淀粉也可以使用，所以就不敢轻易尝试，所以今天咱们算是解惑了，其实有的时候传言也是不可全信的哦。