泰国柠檬鱼好吃吗?
作为在海南待了七八年的吃货,去泰国旅游两次(普吉岛和曼谷),尝试了当地各种美食。 先回答题目,泰国柠檬鱼好吃的! 但!是!不!顶!饱!的! 一只中等长度的暹罗猫能吃一条半左右的鱼,大概3-4人量。但说实话,这玩意儿营养挺丰富的,味道很不错,刺不多,肉质很嫩,酸辣爽口……但吃第一条的时候你会感叹“哇,好新鲜啊”,到第二条的时候就“哎,怎么还没熟啊”,到第三、第四条的时候“天呐,不会还没熟吧……”
我是比较爱吃鱼的,但对柠檬鱼这种做法却是敬谢不敏的——把鱼整条放进锅里煮,再放些辣椒、香菜之类的香料提味,最后调出来的口味自然是偏酸甜的,所以看起来红彤彤油汪汪的一锅,我看着就胃里泛酸水。但泰国朋友告诉我这是很地道的做法,他们常吃的鱼就这样做。
于是我们点了四只这种鱼,店家送了一盆薄荷叶,我们就着薄荷叶吃完四条鱼,又加了一条鱼,外加一堆米饭,吃得汗流浃背。 后来我们到了曼谷,在夜市里逛的时候遇到一个卖小食的阿姨,我们问她哪种小吃最好吃,她说“那必须是烧烤啦”;她告诉我们烤串儿味道最佳的要数香蕉、韭菜和土豆,我们分别试了一下,果然如此。