紫苏水有啥作用？
第一次知道紫苏，是因为小时候看的神厨小福贵里面的菜系都是苏式菜品。 小时候没吃过薄荷，第一次吃薄荷味的点心，以为是紫苏的味道呢！感觉好清新啊~后来才知道有薄荷这回事…… 那时候不知道紫苏到底是什么，只觉得它跟薄荷长得很像，也就经常拿错。
后来知道了紫苏跟薄荷是完全不同的两种植物，也终于明白了为什么小时候摘的紫苏和薄荷总是被大人们阻止——毕竟不是自己种的，随意拔别人的花草总是不好的嘛…（虽然我也不知道为什么别人不制止） 于是乎，紫苏在我心里一直蒙上了一层神秘的面纱… “别人家的花怎么那么好看！”“那是你不会养！”“原来你是这样养的呀……”
就这样，紫苏在我心目中一直是“别人家的花草”的形象存在… 我也一直不知道紫苏到底有什么用处，只知道小时候妈妈总会摘一些洗干净放在玻璃瓶里，说是有用…… 直到前两年，我学烹饪。 老师给我们看了这个视频【怎样做紫苏好吃】 于是我们便有了课堂上讨论的话题之一 #你们当地紫苏的做法有哪些# ……
我来自北方，却长在江南。因此对紫苏的认识仅限于超市货架上包装精美的干紫苏叶以及地摊上五毛钱一捆的鲜紫苏叶。 直到来了杭州，才第一次认识到了紫苏的新身份——蔬菜！ 可凉拌、腌制，还可入汤、烧肉、做饺子馅儿…… 原来，苏式的菜肴是可以这么丰富的！
不过最让人意外的是，这个看起来平平无奇，仿佛一身都是宝的紫苏，居然还是香水原料！ 在欧美的网站上，有人把紫苏称为「The Most Wonderful Smelling Plant in the World」。 日本人则称它是「东方之水仙」或者「神仙的香水」。 而我国的《中药大辞典》中，更是写道：「茎、叶、花、果均芳香四溢」。 而且这种香气能够保持一整天，就算是晒干了的紫苏叶，香味也不会消失。
所以你说，这紫苏究竟还有没有啥不能干的呀… …好像已经没有了吧