辣翅怎么做好吃吗？
香辣鸡翅，可以说是下酒菜里的必点菜之一了！ 香酥辣脆入味好吃，让人吃完一块还想再来一块。 做香辣鸡翅，最重要的就是调料！ 用对了调料，你做出来味道就错不了啦~ 我教你我秘制调料配方！ 保证你用一次就爱上一次！ 食材准备：鸡翅中、鸡蛋、面粉、面包糠、淀粉、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、花生、芝麻、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐
第一步，将鸡翅中清洗干净，用刀划开背部，这样更方便入味（不划也可以哈）
第二步：切好的鸡翅中加入一勺豆瓣酱、一勺辣椒酱、少许白糖、葱白、姜片、八角、桂皮、料酒去腥，然后抓拌均匀，盖上盖子或保鲜膜，腌制三个小时。（划重点！腌的时间越长越入味哦~）
第三步：三小时后，挑去葱姜不用，碗中加入两个鸡蛋、适量玉米淀粉和面粉，搅成糊状。
第四步：将腌制好的鸡翅裹上面糊下锅炸至金黄酥脆（注意油温不要太高，不然会外面焦了里面还不熟）
第五步：炸好的鸡翅捞出控油，锅中留底油，放入蒜末、葱花煸香后，加入两勺生抽、1勺老抽、2勺豆瓣酱炒出红油。
第六步：倒入炸好的鸡翅，大火迅速翻炒，使酱汁均匀的覆盖在鸡翅上，接着倒入花生米、撒入白芝麻翻炒几下就可以出锅啦～
这样一道香酥香辣的香辣鸡翅就做好啦～ 快试试我这个方法吧，保证你做出来的味道好到飞起哦～ 爱吃的你别忘了给点赞鼓励下鸭～