香瓜可以做什么好吃？
一、香瓜沙拉
食材准备： 香瓜半个，火龙果一个，鲜百合50g（干百合25g），草莓5颗，酸奶150g 制作步骤：
①将香瓜、胡萝卜去皮后切成丁，备用； ②鲜百合清洗干净，去除根部，掰成一片片，备用；
③把切好的香瓜、胡萝卜放入容器中，加入酸奶和白糖搅拌均匀，最后撒上新鲜百合叶子和干百合即可。 二、香瓜酿肉
食材准备： 香瓜1个，瘦肉250g，葱适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖少许，生粉1茶匙 制作步骤：
①将猪肉清洗干净后剁成肉馅，然后加入生抽、葱花、白糖、生粉抓匀腌制片刻；
②将香瓜洗净，用刀子挖出中间的瓜子，掏空做容器待用；
③锅中加水煮开，放入香瓜汆烫一下，捞起沥干水分放凉；
④在香瓜里填入肉馅，上面撒一点葱花点缀，就可以食用了。 三、蜜汁烤香瓜
食材准备： 香瓜1个、蜂蜜4勺、冰糖3块、生抽1勺、老抽半勺、白酒1勺 制作步骤：
①在香瓜头上切出盖子，挖掉瓜籽，刷上白酒涂抹均匀后入烤箱烘烤7～8分钟；
②用煎锅小火煎炒冰糖，糖融化变成焦糖后，倒入开水，搅拌成糖浆；
③取一个碗，加入生抽、老抽、蜂蜜调成酱汁；
④烧烤炉预热200℃，把调好的酱汁淋在香瓜盖上，再烤制20分钟左右，中间可以把烤盘中的糖水搅一搅，使甜度更均匀；
⑤出炉后，在表面洒上熟的白芝麻增香。 四、香煎香瓜饼
食材准备： 香瓜1个（约600g），面粉200g，鸡蛋2个，酵母2g 制作步骤：
①香瓜去皮去瓤后切成丁，放入盆中，磕入鸡蛋，加入面粉、酵母，慢慢加入清水，拌成面糊；
②模具刷油，舀入一勺面浆，摊平，放入蒸笼里蒸15分钟左右，熟透后取出冷却；
③平底锅烧热，不放油，直接放入饼坯，小火煎制，煎至两面金黄就可以了。