炒饼放么好吃？
昨天吃了一盘鸡蛋炒面，忽然想起来小时候常吃的一盘菜——鸡蛋炒饼。那个味道我印象里特别深，可是记忆中却没有妈妈做饭时的身影。于是找妈妈问做法，妈妈告诉我她没有做过，这是我姥姥做的。 于是我找来了姥姥做这道菜的视频，按照视频做了下来，味道果然不错！ 接下来就分享这个菜的做法~
食材准备：煎饼（或者烙饼）、鸡蛋、葱花、盐
1. 葱切葱花备用；
2. 两个鸡蛋打入碗中搅散备用；
3. 取一张饼，擀成薄片，尽量薄一些，这样熟的快且不会很油腻～
4. 锅中放少许油，小火加热，把饼放在锅里煎到底部金黄，然后翻个面再煎另一面；
5. 待两面都煎好之后，取出切成细条；切好的饼要堆在一起，防止变干 这时候鸡蛋液可以下锅了，快速翻炒让蛋液布满整个盘子。
6. 最后一步啦！把蛋碎、葱花和煎饼一起放进去，大火爆炒，放适量盐调味就可以出锅啦~~ 一盘香喷喷的鸡蛋炒饼就做好了！
我吃了一口，真的巨好吃的说！！你们一定要试试呀~~~