油菜怎么拌着吃好吃？
2.用油炒熟 首先把买来的油菜洗干净，锅里放油，烧热以后倒入油菜，快速翻炒，放适量盐。不要煮太久，等稍微变色就可以盛出了。这样炒出来的菜味道不错而且很清爽不会油腻。 3.用醋和酱油调汁拌着吃 用酱油、香醋、香油和水调成酱汁，倒进盆里，加入切好的葱花、姜未，调成咸鲜味后浇在热油上激发香味。然后把焯过水的油菜放进去，加少许白糖提鲜，拌匀后即可食用了。这道菜非常开胃，是夏日佐餐的不二选择。
4.做汤喝 这个做法比较简单，把洗净的油菜放入锅中加水煮开，根据个人口味加入适量食盐调味，这道菜清新爽口，很适合夏天没有胃口的时候喝两碗开开胃。
5.做成馅包包子或者饺子 将洗净的油菜切碎，放入食用油搅拌均匀，这样可以防止馅料出水。然后再加入葱姜末、食盐、味精或者鸡精、胡椒粉、香油等材料调匀成糊状即可。如果喜欢吃肉馅的话，也可以在里面加些肉馅，做成荤素搭配的包子或者饺子，鲜香美味。
6.做成炸酱与蔬菜一起拌食 这里介绍的炸酱其实可以理解为酱炖。先把酱做好，然后用油炸一下，和蔬菜一起拌着吃了。做好的酱可以直接吃，也可以搭配馒头或者花卷一起吃。