马鲛鱼包饺子好吃吗？
马鲛（鲅鱼）饺子是我最爱吃的，没有之一！ 但凡家里杀鲅鱼，我是必到的。因为能吃到妈妈包的鲅鱼饺子，是童年里最幸福的时刻。 那时候生活不富裕，但在吃上绝不委屈孩子。妈妈总是变着花样做吃的给我们吃。记得每次蒸馒头的面发得特别好，做出来的馒头白白嫩嫩的还特别香；夏天晚上总会端上一盘用西瓜做的水果沙拉，里面放上妈妈自己榨的苹果汁和酸奶，拌在碗里，红灿灿的黄澄澄的好像染了颜色似的，好看极了而且味道好极了；冬天最快乐的是能吃到妈包的水饺，我最喜欢吃的饺子馅儿不是韭菜鸡蛋也不是三鲜，而是马鲛鱼肉。
现在长大了，离开了家乡，也失去了妈妈做的马鲛水饺，因为妈妈已经去世快十年了。 但是去年过年的时候，意外地让我吃到了和妈妈一样馅儿的马鲛水饺——是在大姨家。 大姨和我妈一样也是从蓬莱来到沈阳投亲靠友，在东北安了家的。
那天早上起来，发现餐桌上放着一个大碗，里面装着刚刚蒸好的马鲛水饺，顿时幸福感爆棚。 我问姨这是怎么做到的，她说她也不知道，母亲已经去世了，她是跟爷爷学的怎么做馅儿，怎么做水饺。 那味道真好，好像妈妈在我身边。