龙吓这么烧好吃？
其实吧，我觉得这个菜应该改成“鱼香茄子煲”比较妥当…… 茄子的选料很重要，一定要嫩的才行啊！不嫩的煮熟了会烂在锅里…… 茄子去皮洗干净后切成滚刀块儿放在水里浸泡（因为茄子吸水性很强，直接下锅炒会糊）。 泡一段时间后捞起来挤干水分备用。
锅里放油烧热后放三勺豆瓣酱两勺剁辣椒爆炒出香味来（火别太大，不然豆瓣和剁辣椒容易糊）。 放一勺糖，一勺醋，一勺酱油，混合均匀后倒入挤干水份的茄子块儿，中小火慢慢焖煮。中途可以翻一次面免得粘锅。等茄子熟了之后加入葱花炒匀出锅。
这是做好的样子。是不是很有食欲呢~颜色也很诱人~~嘿嘿
至于龙涎粽嘛……我倒是没有做过…… 因为我家这边一般不吃粽子……但我知道怎么包啊……用翠绿的芦苇叶裹着雪白的糯米，中间塞上酸甜可口的枣子或者蜜饯，然后细细地绑上绳子，一个完美的粽子就诞生了…… 我小时候最喜欢吃的就是粽子，自己包好以后煮好了拿勺子舀着吃，一口热气腾腾的粽子皮儿薄馅儿甜，美极了～