鸡肉垫卷子好吃么？
之前在运城闻喜一个饭店里吃过一次，现在想起来仍然觉得非常好。 那个店叫什么名字已经忘了，只记得是在一条小胡同里面，外面看着很不显眼，进去之后挺大的，都是土炕。我们当时12个人，要了一个鸡架一个排骨一个猪蹄，一个青菜两个馒头(当时不知道有垫卷子这道菜，就是普通的大馒头)，让老板给做了。
那天的菜不仅吃得饱而且很好吃。尤其是骨头炖的特别烂，用骨头上面的肉贴满了嘴。唯一不好吃的也就是那个鸡架，感觉味道怪怪的。
过了半年多我又去了那里，因为还是一个人所以点了一个猪蹄一个鸡腿一个猪耳朵，依然吃的非常饱。只是这时候的菜有了很大的变化，猪蹄和猪耳朵里面好像塞了土豆，口感比以前更好了；但是鸡架和排骨却变得不好吃了，感觉咸淡不对而且没有以前的味道。我询问老板原因，他说是因为这几天进的新货，可能是货源不一样的原因。（补充一下，这家店除了炒菜之外还有砂锅，比如砂锅排骨，砂锅肥肠等等，都做得非常不错） 再后来，再想吃到这样的饭菜就难了。城里好吃的饭馆都搬到市中心去，虽然宽敞明亮，但是口味都变了。再后来我离开了运城，在这家店里吃过的次数也屈指可数了……