节瓜土豆相克吗？
许多人都以为节瓜是一种西瓜的变种，其实它们并不是同一种植物。下面为大家具体介绍一下。
节瓜的营养价值
1、防暑解热：夏天的天气炎热，往往让人胃口不好，消化功能下降。这时候喝点节瓜汤，除能补充维生素外，还可以避免夏季腹泻等症状。
2、清热解毒：夏季消暑、清热、解毒等一系列的清爽吃法，对解热解毒、口渴或胸闷等症状都有着一定的好处。
3、美容养颜：节瓜富含维生素C，而维生素C能够阻止黑色素的形成，具有美白肌肤、祛除雀斑、预防、滋润皮肤的功效。
土豆的营养价值
1、土豆富含碳水化合物、蛋白质，同时富含钙、磷、铁、钾等微量元素。
2、土豆营养价值很高，是抗衰老的食物，它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
3、土豆可以补充维生素，在法国，一个土豆大约能补充人体一天所需的碳水化合物的1/3。
4、土豆中的优质纤维素有利于胃肠道的消化，平时多食用有利于调理肠胃，补充各种营养，预防便秘。
节瓜土豆相克吗？
根据食物相克的说法，两者不可以一起食用，因为马铃薯和南瓜相克。但是很多专家指出，这种相克说法是不科学也不正确的，是一种错误的认识。
其实节瓜是瓜藤顶部的一个小结，又叫嫩瓜，因为其甜味十足、脆嫩多汁并且口感极佳而受到大家的青睐，节瓜含有维生素B1、B2、C和各种矿物质元素，有消暑清热、解热毒、止咳解渴、降血压、降血糖、通利肠胃等功效。日常食用可以滋补身体，还具有美容美白及抗衰老的作用。而土豆也称马铃薯，是茄科茄属植物，口感细嫩、层次丰富、香味浓郁、耐煮耐泡，可作主食、菜肴和调料，有和胃调中、健脾益气等作用。两者都没有明显的副作用，但如果配合食用，一方面，南瓜偏热性，土豆偏凉性，两性的食物一同食用可能会引起胃肠功能失调；另一方面，两者所含的微量元素和矿物质有很大的互补作用，如果搭配在一起食用，不但能让营养更全面，而且不会产生毒素或者不利于健康的物质。所以，土豆和节瓜是可以一起吃的，同时食用还能获得1+1>2的营养功效。