天然椰子水煮什么好吃？
得明确一点想法，用“煮”这个字可能不太准确，应该用“焖”。 因为直接用热水冲泡的话，椰子里面的果浆会迅速溢出，形成糊状物。 而用微火把盖子盖上闷30分钟左右，里面的果浆就会化开，和椰肉融合在一起，形成一杯丝滑的饮料。 这里说的“水”其实是指饮用水。但椰子本身含有非常丰富的水分，所以如果是用开水烫熟的话，其实也就可以了。 但如果像云南人吃鲜椰子那样，把整个椰子放到锅内加热，使里面的果肉全部熟透并散发香味，则必须用水了。
不过对于“用什么水”这个问题似乎不存在讨论的必要性，毕竟无论是矿泉水、蒸馏水还是凉白开水，都不可能改变椰子的味道。 如果非要说的话，可能得加上一句：不要用金属容器盛放饮用水煲椰子哦！否则……后果严重啊…… 至于配料嘛！简单就好。 有的人喜欢用白糖或者冰糖调味，但我认为那会给这杯饮品带来异样的甜腻感（比如你吃到榴莲糖的感觉）。 我在尝试过多种搭配后得出结论：用牛奶、炼奶或奶粉加入其中，口感最佳！ 当然，你也可以加入少许的绿茶粉或是红豆粉，做成带有四季变化的特色饮料也是不错的选择。
总之，用不着太复杂，不然就失去了自己动手做饮料的乐趣了不是吗？ 最后提醒一点，做完后最好在2小时内喝完哦！否则细菌繁殖速度快，可别喝出毛病来。 我是做美食测评的@吃货请留步 请移步我的专栏【有间食堂】——有图有真相，拒绝马后炮