山楂晒干有什么作用？
1、开胃消食，特别是对于肉类食物，食用后能有很好的消化作用； 2、活血化瘀，能够改善因血瘀导致的痛经，同时有扩张冠状动脉、心脏外周血管的作用，对心血管功能也有调节效果； 3、降低血糖和血脂的含量，可以防治冠心病、动脉硬化等病症的发生。 还有不错的消炎功效，尤其是对胃肠道黏膜的损伤有很好的修复作用。
【食用方法】 可以直接食用，也可以用来泡水喝或者煲粥、煮汤都可以，还可以用干山楂来熏制腊肉。 不过需要注意的一点是要控制好食用量，因为山楂中含有大量的果酸，如果一次性摄入过多会刺激胃酸分泌，出现胃部不适的症状。尤其是本身就有胃病的人更要少吃。
平时多吃一些具有健脾和胃的食物，如小米、玉米、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡萝卜等，这些食物都有养胃的功效，而且清淡容易消化吸收，是脾胃虚弱患者不错的选择。
山楂有生吃和熟吃两种形式，生山楂中含有可抑制胆固醇生成的物质，从而可起到降血脂的作用，且生吃山楂的降脂作用是熟吃山楂的3倍。此外，生山楂还有收缩子宫的副作用，产后瘀血多的女性可以生吃山楂。生吃山楂可以治疗高血压以及冠心病。
熟吃山楂可以消食化积，散瘀止痛，疏肝行气。熟山楂能促进消化液分泌，消除油腻肉食在胃内堆积，因而对消化不良、腹泻有疗效。此外，还可以对肝气不舒所引起的胁部胀满疼痛起到疏肝的作用。如果出现牙痛、疝气、腹痛、小产、产后等可有缓解作用。
生山楂与熟山楂的功效各有长处，若能生吃熟食相结合，取长补短，定能收到较好的效果。秋季养生有妙方，山楂可以放心吃，生吃熟吃都有很大的作用，可以治疗多种疾病，山楂性温味酸，平时肠胃不好，消化不能正常运转的人吃山楂再合适不过。
