辛市什么好吃?
首先表明身份,我是辛集人,现在在北京工作。 辛街好吃的太多了!我的最爱! 先说炒花生吧~我奶奶是辛集花生产业的带头羊(开玩笑的,不过我奶奶以前在粮店上班),因为产量高,味道好,所以每年都往北京给我寄好多炒花生。香啊,那个酥脆啊~我都能想象你流口水滴样子… 还有皮渣汤,这个应该遍地都是,一般小饭馆都有卖。但是我记得小时候十块钱一碗,现在估计得二十左右了。
皮渣应该是用淀粉做的吧,里面有大虾米,煮好后汤汁红红的,上面漂着油花,可好看了。喝起来咸咸酸酸的,挺开胃的。 还有焖碗儿,这个也很好吃,我忘了具体做法了。好像是把鸡蛋和葱花放在碗里,然后上锅蒸,熟了就成了一团。吃的时候可以拌着蒜泥或醋、酱油吃,香喷喷。
再说到买的话,其实辛集不大,就两条主街道,东西向和大宽桥东西向的那条叫兴华路,东西向的那条是小吃一条道,我记着当年有很多卖炒货的,卖糖的和卖水果的,另外就是卖小吃的,炸糕,炸豆腐泡,炸丸子什么的都有。
大宽桥东西向那条我没记错的话,原来有家卖驴火的,特别火,每天好多人排队买。现在那条道改造了,好像做成了步行街还是怎么着。 东西向的那条街有个老白烧鸡店,味道很不错,已经关了,不知道搬到哪里去了。 现在回忆起来,那些小饭馆的东西真不便宜,一个菜大概都得15元往上。现在还记得一个鱼香肉丝盖饭要八块,量还少,吃了几次就不想去了。现在想想真是便宜,我记得以前天津饭店一个小菜才五块钱…