高粱米吃什么菜好吃？
分享10道高粱米饭的做法，简单易学，营养美味，喜欢可以试试！ 高粱米饭蒸馒头： 1.300克高梁米洗净下锅煮熟成饭待用。 2.500克面粉加100克白糖、5克酵母粉和20克植物油拌匀，加入60ML清水揉成面团，发酵至原体积的2倍大。 3.发好的面团里加入煮好的糯米饭，充分搅拌均匀。 4.取一块面团，搓圆按扁，放入锅中进行蒸制，蒸熟后取出放置一旁备用。
五豆高粱窝头： 1.500克黄豆提前浸泡一晚，洗净倒入锅中，加入适量清水煮熟透。 2.小米淘洗后倒入锅中，加入5克食盐煮开。 3.把煮好的小米和黄酱均匀地拌入泡软的糯米中。 4.在蒸屉上铺上一层打湿的纱布，把拌好米粉的糯米放上去，上汽后大火蒸20分钟左右即可。
花生高粱糊： 1.生花生米用清水浸泡一夜，再捞出沥干水分。 2.花生米倒入锅中，加适量清水煮至酥烂；然后打入一个鸡蛋搅匀，继续用小火慢慢熬煮。 3.粥锅里加入30克白砂糖，搅拌至融化，关火后再焖5分钟。 4.大米淘洗干净倒入锅中，加入适量清水熬煮成稀粥。
高粱米饭饼： 1.400克粘米粉（也可以大米粉或澄粉）、100克玉米面倒进碗中，加入200ML清水搅拌均匀，调成糊状；然后倒进平底锅中小火烙熟。 2.切点水果做点缀就行啦~ 是不是很简单呀～快试试！
红薯高粱米粥： 1.大米洗净倒入锅中，加入适量清水开火炖煮。 2.红薯去皮切成块状，放进锅里与大米一起熬煮。 3.粥锅内加入300毫升清水，煮沸后调至小火，加入50克糖桂花和50克冰糖，搅拌至化开。 4.等汤汁呈乳白色后，加入淘洗干净的红薯米，中火煮约半小时即可。
南瓜丝拌高粱米： 1.南瓜去皮去籽，清洗干净，切成细丝；大蒜剥去外皮，切碎。 2.锅中倒入适量清水烧开，放入南瓜丝焯烫，水再次烧开后，把南瓜丝捞起沥干。 3.生抽、香醋、白糖和香油调成酱汁，倒入盛有南瓜丝的碗中，用筷子搅拌匀。 4.最后撒上一把小香葱点缀下颜色就更美了～
小米高粱燕麦粥： 1.小米和小燕麦淘洗干净，倒入锅中，加入适量清水熬煮。 2.待小米开花，小燕麦熟烂后，加入50克红糖调匀。 3.冷却后装入干净容器内冷藏保存，随吃随取。
四神汤： 1.猪排骨洗净砍件；山药去皮切成小块；莲子去芯；薏米洗净；砂仁洗净浸泡片刻。 2.将所有原料放入电高压煲中，注入适量清水，炖1小时。 3.食用前调入适量食盐调味。
双菇熘木耳： 1.黑木耳用水浸泡后撕成小块；香菇用清水冲洗，去蒂备用。 2.青椒和大葱分别洗净切片；蒜瓣去皮拍碎；淀粉加水调成芡汁待用。 3.油锅烧热，先爆香葱姜，继而后倒入香菇、双菇和黑木耳翻炒。 4.烹入料酒、食盐和酱油，添入清汤，烧沸后改小火煨入味。
鱼香茄子煲： 1.茄子去蒂洗净切块，加入适量盐腌制10分钟。 2.葱姜蒜洗净，生姜切丝，小葱切段，大蒜去皮拍碎。 3.锅中热油，七成热时，倒入切好的茄子，翻炒至半熟状态。
4.依次加入豆瓣酱、甜面酱、白醋、白糖、酱油、葱姜蒜，炒出香味后，倒入一碗清水，大火煮沸转小火慢熬。 5.待汤汁浓稠，撒上葱花点缀即可。 小炒肉： 1.五花肉洗净，切成薄片；红椒洗净去籽，切成丁。 2.油锅烧热，先爆香姜蒜，随后倒入五花肉炒至油脂部分透明。 3.倒入红椒和豆豉，淋入少许白酒，爆炒几下。 最后加盐、生抽和鸡精调味就好了。 芋儿烧鸡： 1.芋头去皮洗净后切成滚刀块；鸡洗净剁成块。 2.炒锅放油，烧热后将芋头等放进去翻炒均匀。
3.放入葱段、姜片、八角、桂皮和干辣椒，煸炒出香味。 4.倒入适量老抽翻匀，添入足够的清水，大火煮沸后改小火慢炖。 5.待芋儿软糯，鸡肉熟透后，调入盐和味精，撒上葱花即成。