最近沉迷奶茶无法自拔，自己在家做奶茶喝！ 做法超级简单！ 只需要一杯全脂牛奶+红茶包+糖就可以了哦~ 用开水冲泡红茶包，等到茶水变成深红色就可以加入牛奶了，按照1：7的比例混合，喜欢茶味浓一点的可以再多放一些红茶。 然后小火加热，边煮边搅拌，等到完全融化混合均匀后就关火焖着让味道融合。 最后滤掉茶渣就得到一杯香醇浓郁的奶茶啦~ 自己做的奶茶比外面买的健康多了，而且可以根据自己的口味调节茶的浓度、甜味，简直不要太幸福啊哈哈哈…… 除了最普通的红茶奶茶，还可以试试其他风味奶茶哦。
比如红豆奶茶，在冲调好的奶茶里加入煮熟的红豆粉就好了，喜欢香甜口感的可以在里面加入少许白糖或者糖桂花。 还有紫薯奶茶，也是在冲调好的奶茶里加入煮熟的紫薯泥就好啦。 是不是很简单，快动手做一杯你喜欢的风味奶茶喝喝看吧～
房渭泱优质答主一、红糖奶茶土豆饼
材料：土豆、油、鸡蛋、牛奶、炼奶、红糖等。
1、土豆蒸熟去皮捣成泥状，加入牛奶50g炼奶20g、红糖适量、泡打粉1/2勺、盐少许，搅匀。（土豆的大小不同，牛奶的用量会有些变化，尽量的要土豆泥湿润，这样成品更软一些）
2、将土豆泥分成均匀的剂子。
（因为土豆泥非常粘手，我选择沾着泡打粉来按剂子，这样操作容易些，成品也会稍微蓬松点）
3、剂子两两一组，将它们粘在一起，包上一层保鲜膜。
4、用擀面杖擀开，擀成约0.5厘米厚的张状，揭开保鲜膜。（用擀面杖容易将剂子擀的大小均匀）
5、不粘锅大火烧热，放入土豆饼煎至两面金黄，在起锅前将蛋液刷上表面就可以了。
二、奶酥
材料：红糖、炼奶、黄油、奶粉、低筋粉、鸡蛋清。
1、黄油室温软化以后，加入炼奶、红糖、盐，一起搅拌（打发也可以）。
2、分次加入鸡蛋清（一定要注意，必须是清，蛋黄不要），搅拌均匀。
3、加入奶粉和低筋面粉，拌匀。（面团会有些硬，但不要担心哦）
4、包上保鲜膜，入冰箱冷藏30分钟左右。
5、取出奶酥，分成若干份小球，摆在铺了油纸的烤盘上，入预热160度的烤箱，大约烤20分钟左右。
