为什么晚上不好吃姜？
晚上不宜吃的太咸的原因如下，除了晚上不宜进食姜之外，晚上也不宜食用辣椒、大蒜等辛辣食物。 1．易患咽喉炎 《黄帝内经》记载：“脾为之卫”，意思是脾胃通过其经脉（脾经）对外进行防御，内属于胃肠，控制饮食。如果饮食不合适，损伤了脾胃之气，邪气侵入人体，首当其冲的就是咽喉部。咽喉位于消化道和呼吸道的交叉部位，两侧有扁桃体，是重要的器官，但却是容易受伤的部位。 2．易患胃炎 如果晚餐吃得不当，比如吃得过饱或吃得过于丰盛，再加上睡前运动过量或者没有运动，都会造成消化不良，导致夜间出现胃酸、胃胀、腹痛腹胀等情况，也就是常说的饭后积食。 对于患有慢性胃炎或其他消化道疾病的人来说，这种情况会更加严重。因为此时胃肠道功能减弱，如果再吃得不对，很容易诱发溃疡，加重胃病。 所以，为了防治胃病，一定要注意晚上吃饭的问题。
3．易发胖 很多人因为工作比较忙，在早上来不及吃早餐，在中餐又因为工作忙错过最佳的用餐时间，只好把一日三餐中的晚餐作为补充能量的重要一餐，由于晚餐吃得多，运动量少，就容易导致热量超标，形成肥胖。
4．易患高血压、糖尿病等疾病 现在人们的饮食习惯发生了很大的改变，大鱼大肉成为日常餐桌上的主食，而蔬菜却往往被忽略。这种饮食结构很容易引起各种慢性病，比如高血压、糖尿病、高脂血症等等。而这些慢性疾病都是现代人们高发的疾病，需要格外注意自己的饮食习惯才行。