腌姜怎么做好吃？
我奶奶做的腌姜最好吃！ 每年夏天，我们都会摘很多新鲜的生姜，洗干净晾干后，切成薄薄的片状，放在干净的玻璃瓶里，然后再倒入熬好的白醋（白醋里加入少量食盐搅拌至化开），盖上盖子，密封好瓶子，放到阴凉处。 一周后就可以吃了，奶奶会剪掉上面冒出来的姜片，然后给我舀一勺泡在碗里，再加少许红糖搅匀了喝，那味道酸酸辣辣的很刺激味蕾，特别开胃，而且喝了以后肚子也很舒服，一点都不胀气。 有时候吃多了水果，我还会蘸着腌制过的姜汁吃，既解腻又助消化。
后来长大了，外出求学、工作，每当想家的时候就会想起奶奶做的腌姜，那不仅是道家常菜，更像是一种家的味道、童年的记忆和奶奶对晚辈的爱。 希望您也能尝一尝，一定会让您有不一样的感受~