素炒花椰菜怎么做好吃？
材料： 花椰菜半个，胡萝卜半根，香菇三朵 做法： 1、花椰菜用盐水浸泡后清洗干净，撕成小朵；胡萝卜去皮清洗干净切成薄片；干香菇用清水冲洗干净，泡发的水留用；
2、热锅凉油，放入胡萝卜片和香菇翻炒至香味四溢时，倒入泡香菇的水，同时加入少许料酒去腥； 3、待汤汁变得浓稠起来，可调入适量盐和生抽提味上色，再撒上一把葱花提香。 用同样方法可以将剩下的半个花椰菜搞定。
小贴士： 1、香菇水别倒掉，会有用处哦！ 2、因为花椰菜含有维生素和纤维素等营养成分，所以烹调的时候尽量少盐少糖，食盐摄入量低于6g/天，就会减少对肾脏的负担。