蚝油白萝卜怎么做好吃?

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【蚝油烧白萝卜】 这是用简单食材、平常做法做出的美味菜肴,非常下饭! 爱吃辣的朋友可以在里面加点辣椒圈。 用料 白萝卜 一个 葱 三根 姜 三片 蒜 六瓣 生抽 适量 白糖 两勺 食用油 少许 这道菜非常简单,我们只要把食材准备好,然后就直接开始制作就可以了。

第一步,削皮切段。 这个步骤是最简单的了,只需要我们把买回来的白萝卜清洗干净,然后去掉头尾,再切成合适的长短就可以了。

第二步,准备辅料。 切好葱花、姜末、蒜末备用。

第三步,热油锅,爆香辅料。 锅中加入少许食用油,油温升高后,我们把切好的葱姜蒜放进去爆香。

第四步,加入豆瓣酱。 我们往锅里加入2勺豆瓣酱(或者剁椒),然后小火炒出红油。

第五步,加入生抽和白糖提味。 我们往锅里加入1勺生抽,2勺白糖,然后把配料和调料的味道融合在一起。

第六步,加入清水。 汤汁沸腾以后,我们把切好的萝卜倒入锅里,然后用大火烧开,然后再转为小火慢炖。

第七步,小火煮五分钟左右。 等锅内的汤汁变得浓稠,我们可以关火出锅了。 一道好吃又简单的蚝油烧白萝卜就做好了,你学会了吗?

双薇诗双薇诗优质答主

第一次在知乎上回答问题,有点小激动呢~ 先谢邀! 说下我的经验吧,我做这道菜的经验是直接上锅蒸的。首先把萝卜切成薄片(不要太薄了哟),然后拿个盘子铺好,放点盐腌制十分钟,接着把萝卜里的水分挤干,然后把炒好的鸡蛋放在上面,加点糖啊味精什么的提味。最后大火蒸熟就可以了啦~~有喜欢的小伙伴可以试一试哦……

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