猪肺叶怎么做好吃？
猪肺是日常生活中一种非常受欢迎的食材，既可以做成蔬菜，也可以做成美味佳肴。今天我要给大家介绍的这道菜叫做辣椒炒猪肺，做法简单，香味浓郁，下面我给大家详细介绍一下这道辣椒炒猪肺的做法 【辣椒炒猪肺】所需食材：猪肺、线椒、小米椒、葱白、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉、食用油 具体步骤： 第一步：首先将买回来的猪肺清洗干净（可以多清洗几遍），然后切成薄片放入盘中备用。
第二步：开始处理辅料，把线椒和小米椒清洗干净后去籽，然后切成小段备用。把葱白和生姜切片，大蒜去皮拍碎备用。 第三步：起锅热油，待油温升高至七成热时，下入切好的猪肺片，进行爆炒。（这里要注意掌握好油温，不要太低，否则容易吸油，也不要太高，否则会变老变韧） 第四步：猪肺片炒至变色后，加入葱蒜和所有的辅料，继续翻炒片刻。然后沿锅边烹入少许料酒祛除腥味。再加入适量的生抽、老抽、食盐和白糖提鲜增味。 第五步：最后倒入切好的线椒和小米椒，翻拌均匀后即可出锅装盘。一道香喷喷的辣椒炒猪肺就这样做好了！ 我是美食领域的创作者，平时热爱研究各种家常菜和面食。喜欢的朋友可以点个关注，分享更多关于美食的话题。