安微有什么好吃的？
1，符离集烧鸡，绝对的名菜，比南京桂花鸭、杭州酱鸭都好吃。 2，淮南牛肉汤，这个也是名菜了，非常美味！ 其他的地道美食还有很多很多，下面给大家详细介绍安徽的美食佳肴。
1、徽州毛豆腐 说到安徽的美食，首先必须要说的就是徽州的毛豆腐。毛豆腐是徽州著名的特色菜肴之一，在合肥有很多家毛豆腐店，但是要吃到最地道的毛豆腐味道，还是推荐去黄山市区内吃，味道更赞！ 做好的毛豆腐色泽呈黄褐色，中间微微隆起，柔软又有韧性，吃起来咸香可口，回味无穷。而且毛豆腐的营养也很丰富，含有人体所需的多种氨基酸，特别是人体赖氨酸的含量要比猪肉和牛奶要高好多呢，吃了对皮肤和头发有很好的营养成分。
2、符离集烧鸡 符离集烧鸡是宿州市埇桥区的著名传统特产，因原产于符离集镇而得名。它以肥嫩的童子鸡为原料，用多种香料炖煮而成，具有肉烂脱骨、皮酥鲜香、回味悠长的特点。 现在做的最好的烧鸡店在宿州市区内，老板是宿州的土生土人，他做的烧鸡口味是最接近传统做法的。很多老宿州人都晓得，在人民路附近有一家“刘二烧鸡”，老板是位女士，她做的烧鸡特别受欢迎。
3、黄山臭鳜鱼 黄山臭鳜鱼是皖南山区的特色佳肴，这道菜也是徽州菜的招牌菜肴之一。所谓臭鳜鱼就是腌好的新鲜的鳜鱼，经油炸后，佐以辣椒油、酱油等调料焖炖而食。因为经过腌制，鱼肉会有有一股独特的香味，而且口感特别的鲜嫩，咸度也适中。
4、黄山炖鸽 黄山炖鸽是黄山风景区内一道风味小吃，由鸽子与山笋、香菇以及火腿等多种原料文火炖制而成。炖好的鸽子颜色乳白，质感鲜嫩，汤汁浓稠，滋味醇厚。除了鸽子之外，汤中还融入了一些山菌的清香，喝起来味道极为鲜美。
5、凤阳馄饨 凤阳的馄饨个头比较大，皮薄馅多，新鲜入味，价格也不贵，两块钱一大碗。在凤阳有很多卖馄饨的小店，但最正宗的应该在凤阳县内。
6、怀远石榴籽 在怀远县境内有上千亩的石榴种植基地，这里的石榴甘甜多汁，颗粒饱满。做成美味的石榴籽沙拉，是夏季清热降火的最佳蔬菜之一。