红豆包怎么做好吃？
1. 先准备材料，面粉500克、白糖75-80克、酵母5毫升、水260ML左右（根据面粉的吸水性酌情添加）、红豆适量，红糖50克、色拉油2勺。 首先把面粉倒在干净的器皿里，中间留下凹坑；将准备好的酵母和水倒入其中；再一点一点地把水加进去，边加水边搅拌面粉至糊状；和好后盖上盖子醒发两倍大即可。
2. 准备好红豆，将适量的红豆提前浸泡一晚，这样比较容易煮熟；把泡好的红豆清洗干净后放入锅中加入适量的水用中火煮开转小火煮40分钟左右待红豆能轻易的碾碎就可以了，然后放一边备用。在炒锅中加入红糖和油小火将其融化，再把红豆倒进锅里翻炒，炒至半干的样子就可以关火了放置一边了。
3. 面发好了就拿出来揉吧揉吧，然后按扁（一定要多揉一会，这样做出来的馒头才会又白又松软啊！）然后分成若干个均匀的小面团（我这个是6个小面团哈，可以依据自己的喜好来分大小哦~ ）取一个小面团搓圆，然后在案板上轻压成圆形，再将中间的凹坑捏严就好了；然后把做好的馒头放入蒸锅，二次发酵10分钟；开火，上汽后再蒸15分钟即可关火，三分钟后开盖装盘就可以吃了。。。
注意： 第一次发酵的时候一定要充分，这样才能使得做出来的馒头发得又大又好噢~~ 第二次发酵时间不要过久，否则会影响蒸熟后的蓬松感。如果不知道馒头是否熟透了，可以用筷子插一下看看有没有硬心。 在做豆沙馅的时候还可以根据自己的口感加入适量的大豆或者绿豆，味道会更香呢~~~ 嘿嘿，这家的红豆是我自己泡的呢，超好吃的说...