婴儿吃核桃要炒熟吗？
给宝宝吃核桃，一定要炒熟、碾碎后再添加到辅食里！ 除了核桃之外，花生、杏仁等坚果也是婴幼儿辅食里经常出现的食材。虽然这些食物中含有宝宝成长所需要的优质蛋白和脂肪酸，但是其中所含的脂肪属于不饱和脂肪酸，如果添加方式不正确，可能会影响宝宝的消化功能，甚至造成中毒。所以，在给婴幼儿添加这些油性食物时，一定要特别慎重。
建议：①给6个月以下的宝宝食用坚果类食物，应该将其磨成粉，调成糊状后服用；②6个月以上的宝宝可以吃整粒的坚果，但每次只能喂1~2粒，家长要用指肚轻轻揉碎后喂给宝宝吃。
由于婴幼儿的消化能力弱，而坚果类食物的油脂含量高，胃肠道又很难分解其中的脂肪，如果一次食用过多或摄入的油脂质量不佳，都可能导致宝宝出现恶心、呕吐、腹泻等情况，严重的甚至还会造成死亡。即使是要给宝宝补充营养，也不要一次性给他们吃太多。 如果想给宝宝补充植物油脂，不妨尝试一下坚果油。这种油是从坚果中分离出来的一种单一的油，味道清香，富含人体必需的不饱和脂肪酸。不过要注意，坚果油的耐高温性较差，不适合爆炒，也不适合油炸，最好选择浸泡、蒸、炖等方法制作。 除开油脂，水果干也是很多爸妈会给宝宝准备的食物。
但在这里要特别提醒各位家长，不要给宝宝吃果干含量高的零食，毕竟新鲜水果的味道才是最好的。