栀子花怎么烧好吃功效?
一、基本介绍
栀子花是常绿灌木,高达1-2米,枝常有腋刺。叶对生或三叶轮生,革质,长椭圆形至长 oval形,长5-35厘米,宽3-12厘米,顶端渐尖,全缘,两面光滑无毛。花大,单生枝顶或叶腋,萼管卵形,长1-2厘米,被毛,裂片6-9,细长,开展,绿色或带紫色,长3-4厘米;花瓣6-9,倒卵形至长卵形,长3.5-5.5厘米,白色,有芳香,花丝极短,花药长椭圆形而弯曲。果卵形至长椭圆形,长3-5厘米,幼时绿色,熟时黄橙色,室背开裂,内有多数红色的种子。花期5-7月,果期7-10月。
二、相关做法
凉拌栀子花。栀子花洁白芳香,用来制作菜肴也是味道不错,像凉拌就可以,将栀子花摘洗干净,用食盐、味精和香油放在一起凉拌,味道是非常不错的。
红烧肉炖栀子花。在一些地区也是将栀子花用来红烧或者是炖肉吃的,这样吃是具有开胃消食的作用,对于治疗消化不良和食欲不振是有一定功效的。将栀子花放入红烧肉的汤锅里,在出锅前10分钟下入栀子花就可以了。
三、注意事项
1、要将栀子花用来制作菜肴食用必须要保证是无污染,也就是说自己家中种植的栀子花才可以,采摘的时候也要保证是开水烫一下之后再食用。
2、有栀子花的地区是比较多的,一般南方地区都有种植,在一些很偏远的山区里面人们也将栀子花用来做菜的。
综上所述就是关于栀子花怎么烧吃功效的内容解答了,上面介绍了2种方法,以及食用的注意事项,其实栀子花的吃法是有很多的,像在一些地区还将栀子花用来泡茶,有清热止血的作用,具体的吃法可以询问当地的人们。