鲍鱼乌鸡汤有什么功效？
鲍鱼乌鸡汤是一道具有营养丰富的美食，有很好的滋补功效。鲍鱼乌鸡汤能够补气血，乌鸡含有丰富的氨基酸，并且容易被人体吸收，有提高抗氧化、延缓衰老和美容等功效，鲍鱼还具有调经活血、滋补肝肾等功效。
乌鸡和鲍鱼是两种营养价值极高的食材，在中医上都有一定的药用价值，用这两种食材炖制的汤，有极好的滋补功效，而且男女老少皆宜。鲍鱼乌鸡汤能够调节体质，增强抵抗力，乌鸡被称为药鸡，有极高的营养价值，内含多种氨基酸，脂肪、糖类含量低，容易消化吸收，有保护肝脏、滋补肝肾、调经活血、调节体质、增强抵抗力等功效。
鲍鱼营养价值极高、营养全面，易于消化吸收，鲍鱼在中医上被认为性平味甘咸，具有补虚损、固脾胃等功效、可以滋阴柔肝、养血润燥，女性经常食用可驻容养颜。鲍鱼乌鸡汤的做法并不复杂，把鲍鱼和乌鸡清理干净，下锅焯水，把生姜丝和葱段加入调料锅，再加入鲍鱼和乌鸡炖煮两个小时左右，加入适量的食盐调味就可以。