火鸭有什么功效与作用？
火鸭有多种功效与作用，由于火鸭长期在湿地、沼泽等环境复杂地区中生活，因此在中医理论中认为，火鸭的全身都是“宝”，可以入药使用。火鸭血、肉、骨等都可以入药，中医理论认为火鸭味甘、性温，可以滋补身体，强壮筋骨，有祛瘀、止血、消肿、解毒等功效。常用于治疗妇女白带、产后风寒。对于风湿性关节炎、腰腿酸痛、月经不调、痈疽肿毒、疮疡、妇女白带及产后受寒等症，有一定的辅助治疗作用。
除了药用价值外，火鸭的营养价值也很高，火鸭营养丰富，肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及维生素A、B族维生素等营养成分，可以作为优质动物蛋白的来源，建议搭配蔬菜等其他食物，平衡营养。