祘怎么炒好吃？
小辛教你做蒜香辣炒虾 食材准备：鲜虾400g、大蒜15瓣左右、葱2根、姜3-4片、花椒8粒、豆瓣酱1勺、生抽酱油1.5勺、白糖2g、香醋1勺、料酒适量；
第一步：处理大虾，剪去虾脚和虾须，用剪刀从虾背处把虾肠挑出来，用清水冲洗干净备用；
第二步：切配辅料，葱姜切丝，蒜切成蒜末和姜末混合在一起备用（我这是刚切好的哦）
第三步：热锅凉油，下花椒小火炸出香味后，捞出不用 第四步：放入两勺豆瓣酱炒香，加入一大碗清水，放少许糖和陈醋熬成酱汤 第五步：下大虾下锅煎炒两分钟左右至变色，然后加1.5勺生抽，1勺香醋，1勺剁辣椒，调成小火焖煮三分钟 第六步：放入葱丝和姜丝翻炒几下，最后下蒜末姜末拌匀就可以起锅了~ 一盘超级下饭的蒜香辣炒虾就做好了！