猪肝煮葱粥有什么作用？
猪肝具有养肝、明目等功效。与具有发表通阳作用的葱白，以及补虚的粳米一起煮粥，功效得到更大发挥。
具体制法是：将猪肝约250克去薄膜洗净，切片；葱白2根切碎，生姜3片。煲水至沸，15分钟后取出猪肝切薄片，原汤置火再加粳米50克，同煮成稀粥，加油盐调味服食。适用于体虚目暗、失眠、高血压等。肝病患者不宜食用。
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猪肝具有养肝、明目等功效。与具有发表通阳作用的葱白，以及补虚的粳米一起煮粥，功效得到更大发挥。
具体制法是：将猪肝约250克去薄膜洗净，切片；葱白2根切碎，生姜3片。煲水至沸，15分钟后取出猪肝切薄片，原汤置火再加粳米50克，同煮成稀粥，加油盐调味服食。适用于体虚目暗、失眠、高血压等。肝病患者不宜食用。