洋葱土豆可以炒鸡蛋吗?

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洋葱土豆能和鸡蛋一道炒吃。洋葱土豆炒鸡蛋是一道非常普通,且又美味的家常小炒菜。首先要把洋葱土豆和鸡蛋准备好,然后把洋葱和土豆去皮并切成丁,把鸡蛋磕入碗中搅打成蛋液备用。

在平底锅中放入适量的食用油,烧热时倒入洋葱丁翻炒至香味出来,放入土豆丁一起翻炒,加盐等调味料炒至土豆丁断生时推至一旁,在另一旁锅底中倒入鸡蛋液,待鸡蛋液凝固时和洋葱土豆丁一起合炒均匀成熟后即可盛出装盘食用。

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