海白菜如何凉拌好吃？
凉拌海蜇皮的做法 食材准备： 海蜇皮、黄瓜、红椒、大蒜、香菜、生抽、香醋、白糖、香油、花椒油 步骤如下： ————【第一步】————— 把买回来的海蜇皮放入清水中浸泡三四个小时，期间最好换两次水（可以泡至无沙）； ————【第二步】————— 把泡好的海蜇皮冲洗干净，切成细丝备用； ————【第三步】————— 把黄瓜洗净，用刮刀刮去外皮，然后切丝； 红椒洗净切丝；大蒜切末；香菜切段； ————【第四步】————— 用凉开水把切好的海蜇丝冲几遍，直到彻底冲洗干净，然后沥干水分备用。
————【第五步】————— 在干净的容器里倒入生抽、香醋、白糖和香油，调成酱汁备用； ————【第六步】————— 把沥干水的海蜇丝和切好的黄瓜、红椒、蒜末、香菜一起放入干净的大碗里，然后把调好的酱汁倒进去，搅拌均匀，让每根海蜇丝都沾满酱汁就可以了。 如果喜欢麻辣口味的，可以在拌好后点缀上几粒花生米，再来勺红油辣椒，就更美味了！