金瓜怎么单煮好吃?
1,金瓜去皮去籽清洗干净后切片备用 2,把切好的金瓜放入压力锅中,加入清水(没过食材即可)、少许食盐调底味,盖上锅盖大火煮开。 3,煮至熟透后揭盖,勾入水淀粉搅匀成糊状即可出锅食用了 金瓜性凉味甘,具有除热止渴的功效。
金瓜中维生素A的含量是蔬菜中最多的,同时含有丰富的维生素B族和C,胡萝卜素含量更是达到4000微克/100克,而且微量元素锌的含量也高达8.5毫克/100克。这些营养都是促进大脑发育的关键元素,因此多吃金瓜可以健脑明目,增强记忆力和免疫力。 这道“素烧金瓜”虽然味道清淡,但口感绵软细滑、浓香四溢,非常开胃。
除了直接吃以外,也可以将做好的“素烧金瓜”浸泡在醋里腌渍一会儿再吃,那种酸甜的味道特别开胃。用这种方法做的“糖醋金瓜”我最喜欢,每次做得特别多,饭后当作零食吃,解馋又管饱。 如果您也和小编一样喜欢吃香甜的金瓜,那就可以参考我的做法试一试哦!