裙带丝怎么炒好吃？
1. 准备食材，干裙带菜用清水浸泡至软后洗净切碎待用；鸡蛋打入碗内搅散待用。
2. 锅中加入植物油烧热后倒入蛋液，中火煎成蛋皮后将蛋皮用刀划成小块备用。
3. 炒锅烧热后加少许植物油，放入蒜茸爆香，再加辣椒酱、酱油和料酒炒匀。
4. 最后倒入切好的裙带菜快速煸炒几下即可装盘。 我很喜欢这道菜的味道，咸香可口，很开胃。
还有一种做法是 买来的干裙带菜先用开水煮一下，然后切成段状，泡在水中，准备一个鸡蛋，打匀之后加入一勺砂糖和适量生抽以及食盐搅拌均匀，把切好的裙带菜放进去拌匀，放入锅中蒸熟就可以啦～ 这样蒸出来的裙带菜颜色会很好看，绿绿的特别诱人，味道也是鲜鲜嫩嫩的很清爽，一点也不油腻呢！