白术付作用是什么？
一，对消化系统的影响 1、抑制胃酸分泌：药理研究表明，健脾药物能促进胃肠蠕动，增加胃蠕动环的幅度（25.3%）和频率（17.8%），使小肠推进度明显增加[1]。其中对胃酸分泌有显著抑制作用的是甘草甜素[2]；对胃肠激素有调节作用的有山药多糖和阿魏酸钠。 2、改善消化功能：动物实验表明，四君子汤能明显增强小鼠胃蛋白酶活性，提高肠黏膜PGE2含量，从而起到改善消化功能的作用[3]。而白术水提物能够明显缩短犬血清淀粉酶升最高峰时间，减轻胰脏损伤程度。因此认为生白术具有促消化液分泌及保护胰腺细胞的作用[4]。
二，对内分泌系统的影响 对垂体-甲状腺轴的功能有双向性调节作用，可用于治疗甲状腺功能亢进或减退。
三，抗氧化作用 对自由基诱导的脂质过氧化反应有抑制作用，可以减轻氧化应激对胰岛β细胞的损害，可能是通过减少氧自由基产生，加强清除氧自由基的能力来达到保护胰岛β细胞的作用[5]。
四，抗肝损伤作用 对四氯化碳引起的肝损伤的大鼠模型，显示明显的保护作用。对D-半乳糖胺所致肝硬化也有一定防治效果[6]。其抗肝损伤的机制可能与抗氧化作用有关。
五，其他作用 还能降低转氨酶活性和升高白细胞数量，因此对肝炎患者有明显疗效。此外还有抗菌、抗病毒、抗肿瘤以及免疫调节等作用。