鱼油有没有副作用?
作为一个海洋渔业从业者,可以负责任的说:鱼油是一个安全性很高的保健食品。 首先从营养价值上来说,鱼油中含有的omega-3是人体无法合成但是又必不可少的一种必需脂肪酸(EFA),因此需要从食物中摄取;我国居民目前平均日摄入omega-3不足100毫克,远低于日本、英国等发达国家水平[1],适当补充鱼油对人体的健康确有重要作用。 其次从安全性上来看,目前用于生产鱼油的原料鱼肉主要来源于海洋鱼类和海洋哺乳类,这些动物食用天然海水中的微小浮游生物,而这些浮游生物体内本身就含有DHA和EPA,在消化吸收的过程中,这两种元素的含量不会发生显著变化,同时由于人类自身不能合成DHA和EPA,因此补充的鱼油中这两者含量越高,被人体吸收利用的效果也就越好。
另外需要注意的是,现在市面上的鱼油产品分为保健品和食品两大类,其标注的DHA和EPA含量会有一定区别。根据我国的食品安全标准,保健品中DHA和EPA的总含量应当不低于30%,而食品中不得低于2.5%。如果购买的是保健品,那么每天服用1粒,能够从鱼油中获得大约400毫克的DHA和EPA,如果是食用类鱼油,每天食用2~3粒,则能获取200~600毫克的DHA和EPA。虽然不同产品的含量会有差异,但无论是保健品还是食品,其中的DHA和EPA都相对充足。 如果按时按量服用鱼油,几乎没有安全隐患,偶尔一次过量也不会造成大问题,只要注意多饮水,加快身体的代谢即可。但如果本身已有高胆固醇或者高血脂等疾病,请在医生的指导下服用,不要自行增加剂量。
总之,定期适量地补服鱼油是没有风险的,对身体健康有益,可以放心使用!