砂锅怎么煮粥才好吃？
1，不要用高压锅！不要用高压锅！不要用高压锅！（重要的事情说三遍） 虽然高压锅很实用而且节约时间，但是用在煮粥上实在是不合适。你想想啊，用高压锅煮东西，温度是高了一些，压力也是大了一些，可是时间却缩短了，那么势必会损失部分营养。更重要的是，用高压锅煮出来的粥会有股味道，不是那种清香的味道。不信你试试哦！ 用普通的砂锅来煮就好了，如果怕烧干，可以同时往里面加些水，小火慢慢煮。
2，食材简单点好。比如熬白粥，最简单的可能是泡好的米加水直接熬就行了。如果想喝稀一点的粥，就多加点水；如果喝浓稠一点的粥，就少加水或者不加水直接用勺子搅拌就可以了。 如果是熬杂粮粥的话，提前浸泡有助于让杂粮更容易煮熟。不过要注意的是，不管是哪一种粥，都尽量别熬煮得太久，这样才会保持粥的口感。尤其是晚上熬粥，最好就快关火的时候再放食材，那样能更好地保留营养成分。
3，食材新鲜一点更好。如果用剩下的米饭来做粥，那味道肯定不如刚做好的米饭。同样的道理，如果用隔夜的食材来做粥，那就没有刚出锅的食材做粥美味可口了。所以，要想做出一碗美味可口的粥，食材一定要新鲜，最好是刚刚处理好的，刚刚清洗干净的。如果你有时间有精力，可以用新鲜的玉米、新鲜的花生等制作粗粮粥。 当然了，最好的做法还是现吃现买，即做即用。这样既能保证食材新鲜，也能充分激发食材本身的香味。