怎么炒通菜梗好吃？
昨天，家里买了好几棵葱。 准备做煎饼、炸酱，还准备煮点葱花鸡蛋汤。 正做着饭呢，孩子他爸回来得早，已经洗好了两棵葱，说晚上吃葱烧鸡或者葱爆羊肉吧…… 我很无奈地看着那一盆葱，还有早上买菜时买得很贵的通菜（也就是空心菜）。 通菜是夏天特别火的蔬菜，清清凉凉的，口感很好。而且据说有减肥的作用哦～ 所以我决定做个简单快手又营养的通菜沙拉，配着酸奶一起吃掉！
【食材】通菜一棵、酸奶适量、橄榄油少许、大蒜三瓣、盐适量
【做法】
1. 通菜去掉茎叶部分，留叶子部分洗干净沥干水分；大蒜切末；
2. 烧开一锅水，加少许盐，把通菜放进去焯熟后捞出放盘里备用；
3. 往通菜上淋少许橄榄油拌均匀，再撒上蒜末和盐拌均匀；
4. 最后倒上酸奶，拌均匀就可以啦！ 是不是非常简单啊～ 我觉得这道沙拉最大的亮点就是酸奶了，要是换成沙拉酱就不好吃了。但要是用酸奶来代替沙拉酱的话，热量就比直接用沙拉酱要低多了～ 而且用酸奶拌通菜的味道真的不错，清爽可口又有饱腹感。最重要的是做这菜不用放油，用油的步骤就是淋橄榄油的时候少了那么一点点而已。