龙利鱼做粥怎么做好吃?
1.准备好所有食材,把大米淘洗干净。 2.锅中放入足量水,大米放入锅中,开启煮粥模式。(我用的电饭煲,选择粥程序)
3.鱼肉洗净,用厨房纸擦干水分,切成适口的块儿。 4.切一些葱花和姜丝备用。
5.粥熬到一半的时候,将鱼肉和葱姜下锅,继续熬煮。
6.下一点儿盐和胡椒粉调味,煮到粥变得浓稠,下入青菜叶,再煮两三分钟即可。 小贴士 龙利鱼属于深海鱼类,本身就自带腥味,所以在处理鱼肉的时候就需要格外注意去腥。
在煎制的过程中也要控制好火力,不要煎糊了产生苦味。 除了直接煮成粥,你也可以试试先把鱼肉熬成了汤,再把大米下到里面一起煮。这样煮出来的粥味道更浓郁! 如果不想让粥的颗粒太大,可以往里面适当少撒一点面粉或者是打个鸡蛋进去,都是可以让粥变得细腻的方法哦~ 如果你也喜欢这篇文章,欢迎点赞、留言并转发,我会持续更新更多你喜欢的美食!