裙带怎么烧好吃？
1. 先来看看我做的豆腐酿，把调好的肉馅塞到挖好洞的豆腐里，煎得外焦里嫩，再来个酸甜可口的酱汁，味道棒极啦！
2. 还有这个虾米拌藕丁，也是酸甜口儿的，夏天吃很清爽～ 用料很简单：藕、泡发的虾仁、冰糖、白醋和生粉。把生粉、醋和清水调成芡汁备用。 先把藕切成小粒，然后放进开水锅里焯熟，捞起来沥干水待用。 把切好的藕丁倒进炒锅里，加一点盐翻炒几圈后，倒进调好的芡汁，小火焖煮两三分钟，等汁水变得浓稠时，加上葱花和泡发的虾仁，拌匀就可以盛盘了。
3. 当然还有我最最拿手的烧麦，皮薄陷足，一口下去全是馅儿！ 烧麦皮是用面粉加的温水和成的，比平时和面软一些，醒半个小时左右，擀成薄厚均匀的圆形薄片。 香菇用冷水泡发，切成细末；胡萝卜去皮切丝；再用冷水泡软的绿豆粉丝捞起切碎，和大葱一起放进锅里，加少许盐和热油炒熟待用。 猪肉剁成沫，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉和水淀粉抓匀上浆，再剁点大蒜进去。
蒸锅里的水烧开之后，把烧卖皮放进去，大火蒸8分钟左右即可。 在蒸烧麦的时候来做个调羹酱，我用的是李锦记的豆瓣酱，用油爆香姜片，倒入豆瓣酱炒香，掺入适量清水，放味精和白糖调味，熬至浓稠，就可以了。最后浇在蒸熟的烧麦上，开吃吧！ 这些只是我在微博上分享过的部分菜谱而已哦～有兴趣的话可以关注我的微博@简单菜美食 获取更多美味菜谱哦！～