栗子粽子好吃吗？
栗子粽子是由粽叶包裹糯米，再加入栗子一起制作而成的一道美食。
1、准备材料：糯米500克（最好选择颜色白皙的糯米），栗子300克，红豆沙适量 ，粽叶适量，棉线绳子适量。
2、将糯米淘洗干净，浸泡一夜备用。 注意，这里说的糯米不是平常我们煮稀饭那种，是颜色白皙的糯米。
3、把栗子去皮，用刀把栗子划开一条缝，再用筷子或勺子顺着缝隙把栗子肉刮出来，去掉栗子皮和栗子核。
4、把处理好的栗子肉放入泡好的糯米里搅拌均匀。如果此时有栗子壳散落在糯米里，可以用勺子将其全部刮入锅中。
5、取两片粽叶，重叠在一起，卷成扇形，在顶部的两端分别绑上棉花绳固定住。
6、把搅拌好的糯米栗子馅放在粽叶卷起的筒中，并用手指轻轻按压，让馅料平整地铺在糯米表面，不要过于蓬松。 因为之后还要煮，如果内部松软了，会不好吃。
7、将做好的栗子粽子放在电饭煲中，加入清水没过表面，按正常蒸米饭的方法蒸熟即可。
这样制作出来的栗子粽子糯而不烂，甜而不腻，味道极佳，值得一试！ 最后提醒一点，一定要买颜色洁白饱满圆润的糯米。市场上常见的糯米有两个品种，一种颜色呈淡红色，一种呈白色，一般白色品种口感要好于红色品种。所以千万不要选错了哦~