什么母鸡好吃?

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我是东北人,在我们那边最有名的是苏子叶炒鸡蛋和鸡蛋汤,用的蛋是农家散养的柴鸡下的蛋,那个蛋吃起来特别香,和普通的鸡蛋价格差不多,但是口感差很多 后来出来上学,去了南方,就在网上买了几只土鸡,准备自己炖汤喝,那只鸡长得很快,3个月就从拳头大小长到了4斤,而且羽毛油亮亮的,很漂亮,我心想这鸡真不错,肉质应该也很嫩吧 结果在我满怀期待地等着鸡汤熬好的时候,我失望了,鸡汤的味道怪怪的,不是很鲜,还有点腥味,我用筷子沾了一下尝尝,一点鲜味也没有!而且鸡肉也挺老的,嚼不动。

我把问题反馈给客服,客服说这是正常的,让我多放调料味儿,我又放了一些香菇、葱姜、料酒进去一起炖,果然味道好了一些,可是还是感觉不到鸡汤的鲜味,而且这鸡看起来也不怎么好吃,浑身黄黄的毛,眼睛也不大,像个矮胖墩。

后来我觉得这锅鸡汤的味道还行,就盛了一大碗吃,确实比外面买的好吃多了,这鸡汤入口后,有浓浓的香味儿,而且越嚼越有滋味儿,我连喝了三碗,碗底还剩下好多块肉呢 我又尝了一块,这回觉得鸡肉挺嫩的,应该是之前烧久了的缘故,而且肉不硬,挺软烂的,咬起来很有弹性,我连吃了三大块,感觉很饱很撑,可还是忍不住拿起一块又啃了起来... 后来我每次想吃鸡了,就会煮一锅,那锅一次能炖好几只哦~

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