骨头红萝卜土豆汤什么功效？
猪骨萝卜汤的做法非常简单，用料的话是猪的棒子骨或者是脊椎骨1000克、白萝卜400克、葱段25克、姜片25克、料酒30毫升，酱油5毫升，盐5克，香油5毫升。然后将猪骨清洗干净，放入沸水中焯10分钟，再次清洗。将葱、姜备好，白萝卜去皮切块，然后坐锅加水，放入葱姜，再加入猪骨和料酒，大火煮沸。
转小火煮两个小时，再将萝卜和酱油放入，煮40分钟，最后加盐，再滴香油就可以了。猪骨萝卜汤对于人体真的是很有营养，猪骨含有大量的脂肪、蛋白质、钙质、磷脂，而且经过炖煮，钙质很容易就可以吸收，尤其是对于儿童喝老人来说，吃了对身体是非常好的。
而白萝卜也含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素c，经常喝这种汤的话，可以起到补气养血、滋补脾胃、滋阴润燥等等功效，尤其是中年人和老年人经常吃的话，真的可以起到延年益寿的效果。