绝味鸭脖怎么做才好吃？
我特别爱吃绝味鸭脖，但是每次买的都是现做的，很新鲜。 最近发现京东上有一家卖绝味鸭脖的旗舰店，就买了几盒，自己试着做了一下，感觉还不错呢！ 把买回来的鸭脖倒进锅里，加水没过鸭脖，放入两大勺生抽、一勺老抽、适量盐、糖和辣椒，大火加热至沸腾后，小火慢慢炖20分钟左右，让鸭脖充分入味。
等鸭脖差不多熟了，用筷子戳一下最嫩的地方，如果很容易就能扎破，说明已经熟了，就可以盛出放凉了。 这时候可以准备一个蘸料，用碗盛好，加入葱花、香菜末、蒜末、小米椒丁，再倒入适量生抽、陈醋和辣油拌匀，喜欢吃麻点的可以加点花椒粉。
把放凉了的鸭脖蘸着调料吃，味道好极了！ 我觉得鸭脖最好吃的部位是锁骨那里，肉特别多，而且特别入味，连骨头带着肉吮着吃，别提多香了！