米酒做什么好吃？
做酒酿或酒糟都可以的，下面介绍做法： 1.糯米淘洗干净，用水浸泡8小时以上（中间换几次水） 2.把泡好的糯米滤干水分后放入锅中蒸熟 3.蒸好的糯米饭用饭铲翻拌冷却至不烫手 4.加入甜酒曲拌匀 5.将糯米饭装入盆中压紧后撒上少量凉白开 6.盖上盖子放在温暖处发酵 7.第2天早上打开盖子可以看到已经长出很多酒窝了哦~ 8.取一个大碗倒入一些冷开水和白糖搅匀 9.把糯米饭盛出放入碗中，压紧实后浇上白糖水；然后盖上保鲜膜，置于常温下放置一天，让醪糟充分吸收白糖水的甜味即可
10.酒糟蛋的做法：鸡蛋煮熟敲裂备用 11.锅中重新倒入适量清水烧开，先加几勺酒糟进去 12.然后把熟鸡蛋放进去煮一会儿 13.最后加糖调匀关火既可
14.做好的酒糟蛋可以直接食用也可以加热饮用
15.酒酿的做法：把做好的醪糟舀入小杯子里，就可以当饮料喝了或者加入果汁等调制饮用的味道也不错呢！ 16.酒酿圆子羹的做法：准备材料 17.先把糯米粉加水和成面团，再用手揪成小剂子搓成小圆子待用 18.锅内放入少许植物油烧热，放姜末煸香 19.放入酒酿翻炒几下 20.加入适量水煮开后，放入小圆子和枸杞子煮至沸腾 21.临出锅前撒些桂花即可