厨房的锅碗瓢盆叫什么？
厨房具。厨房具，指烹饪时所需之物，与调料相对，“有刀、砧、斧、锤、盘、碟、碗、盏、锅、盂、杓、筷、瓶、壶，是皆吾家日用器也”，又称厨具。烹饪活动，是人的进化过程中的一项重大成就，厨具，是烹饪活动的具体物质反映。烹饪活动，以及厨具的产生，都是人们在生产生活实践中不断摸索、总结而逐渐发明与制造出来的产物。厨具的发明与制造，大大丰富并便捷了人们的生产生活。
随着时代的进步，人们生产生活环境的变化与提高，厨具也经历了一个漫长的发展过程。早期的厨具以“石器”为主，如石臼、石斧、石碗、石锅等；随着“青铜器”时代的到来，出现了青铜斧、青铜刀；继而出现了铁制厨具。古代厨具有些与现代大体一致，有些则已沿革。与现代基本一致的如刀、砧、锅。早期，锅多为陶制。随着技术进步与厨具的发展，锅的形态已发生了很大的变化。如汤锅，原为平底或曲底，与灶结合使用。后发展为圆底，用架支锅，或加铁圈扣在木架上用，后又派生出其他锅子。