西安小郡肝串串哪家好？
夏天一到，很多人就想着去吃冰淇淋或者喝冷饮消暑。其实对于夏天炎热天气的养生，我们可以吃些冷食，同样可以达到养生的目的，还能解馋。那么冷食有什么呢？下面小编就为大家推荐一些适合夏天食用的冷食。
夏天是个养生的好时机，小编在这给大家介绍了三种适合夏天养生的冷食。那么大家见过西安小郡肝奶茶么，听说这家的很特别，是冷食，不知道味道怎么样呢，下面就来为大家一一介绍。
西安小郡肝串串香
小郡肝串串香，位于西安市碑林区兴正元百货七楼，门面不大，但是里面生意很不错，主要有串串和盘菜，水煮系列，冷锅卤味系列，冒菜等主打冷串，荤素都是8毛一串。小郡肝是猪嘴上的一个部位，由于口感好，所以很多店家都用这个来主打。当然还有其他的肉类和素菜，具体在这里就不多说了
小郡肝的口感：
招牌当然要吃小郡肝，有鸡郡肝和猪郡肝，吃火锅之前先来10串小郡肝开开胃，小郡肝在热油中翻滚过后，会淋上一层辣椒，一口咬下去，汁水会在嘴里爆开，清香不油腻，QQ脆脆很有嚼劲。
除了小郡肝，我推荐的菜品有：
1、牛肚，又叫做黄喉，一般在火锅中涮火锅才吃得到的，在串串中也能吃到，口感非常有弹性，越嚼越香，十分有嚼劲。
2、鹌鹑蛋，一般用来做汤来吃，或者简单的煮一下，不过这种凉拌的方式来吃，还是很特别的。
3、麻辣鸭血，在汤中涮的鸭血，吸饱了汤后的鸭血，更加的爽口有劲，凉拌的还保留了血多的营养成份，同样出彩。
4、红糖冰粉，吃火锅就必须要点的甜品，这是四川很多地方都有的吃法，冬天吃暖身，夏天吃消暑、止咳、化痰、清热，而且食材非常简单，口感也有层次，不会感觉到腻。